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Huîtres mi-cuites, crème aigrelette miel et citron vert
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parLasagne ouverte de duo de saumon, aux zestes et à la ricotta
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Linguines alle vongole minutes
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parLinguines de crevettes sautées, pesto de chardonnay et chorizo
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Linguines façon Bloody Caesar
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Moules braisées en papillote, sauces variées
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Moules poulette
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parOrzo aux crevettes, au beurre à l’ail, aux zestes, tombée d’épinards
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Paëlla à ma façon
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parParmentier de fruits de mer, façon coquilles Saint-Jacques
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parPâtes tièdes au mi-cuit de fruits de mer et aux légumes crus
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parPâtes tièdes au mi-cuit de fruits de mer et aux légumes crus
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parPennes aux crevettes, à la tombée de poireaux et à la marmelade piquante
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parPétoncles poêlés au chorizo avec sauce aux poivrons grillés
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Pétoncles de baies sautées, purée de courge musquée au gingembre, croustillant de bacon
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parPétoncles poêlés aux têtes d’asperges et jus crémeux au parfum d’orange
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Pétoncles poêlés à la clémentine et pistaches
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parPétoncles poêlés en croûte de prosciutto, crémeuse aux gingembre, érable et lime
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Pieuvre grilée, sauce vierge
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Poêlée de crevettes au chorizo et beurre à l’ail
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parPots feuilletés d’escargots à la crème et au cognac
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSalade de fenouil, aux crevettes nordiques et aux œufs de lompe
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Salade de homard, céleri-rave et estragon
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSalade de riz sauvage à la salicorne et aux crevettes nordiques
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Salade de tomates, pêches et burrata, crevettes de Matane, sauce rosée à l'ail et au basilic
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSalade tiède de crevettes sautées, avocat et mangue
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Spaghetti aux homards, sauce crème au Brandy
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSpaghettini printaniers aux courgettes, au citron et au crabe des neiges
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Sushi sandwich au crabe des neiges
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Tacos au crabe des neiges
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parTacos aux crevettes sautées, jalapeño et salsa de maïs à la coriandre
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Tartare de crabe des neiges, lime avocat féta
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parTartare de saumon et de homard, huile de homard aux fines herbes
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parTarte fine aux crevettes nordiques, tomates confites et fromage de brebis
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parTataki de thon albacore, crème de pesto de roquette aux pistaches, câpres frites, copeaux de pecorino et éclats de pistaches
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Tataki de thon jaune à l’orientale, salade croquante aux fèves germées, edamames et coriandre
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VOTRE HÔTE, VOTRE CHEF
Créateur culinaire à la curiosité insatiable et au charisme indéniable, Jean-François Plante propage sa passion pour l’art de la bonne chère partout où il passe!
Qu’il traite de consommation ou de grandes tendances culinaires, qu’il partage ses convictions ou ses opinions, qu’il jase recettes, conseils, gastronomie ou gourmandise, Jean-François Plante le fait toujours avec aisance et de façon pertinente.
Adepte de la convivialité et partisan de la volupté, il fait trôner le plaisir au cœur des plats qu'il élabore. Auteur à succès de plusieurs livres de recettes qui invitent à de délicieux abandons, on peut aussi le voir (et le lire!) sur différentes tribunes : télévision, radio, dans plusieurs magazines et sur le web.
Gageons que vous tomberez vous aussi sous le charme!- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
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