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Bisque de homard, cognac et crème (et ses pâtes à la Bisque)
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Blanc de volaille grillé, sauce puttanesca express
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parBouchées de crevettes nordiques aux agrumes et aneth
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Brochettes de crevettes à la Créole
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parCalmar frits, chapelure croustillante parmesan et agrumes
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Calmars à la paysanne
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parCalmars confits à l’huile d’olive, ail rôti et zestes de citron confit
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Calmars frits en croûte épicée au paprika fumé
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parCapellini, pesto d’avocats aux herbes fines et crabe des neiges
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parCassolette de fruits de mer grillés, crème légère au fenouil et aneth
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parCeviche de crevettes aux fraises fraîches et à avocat
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parCeviche de pétoncles de baie aux parfums de chimichurri
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Ceviche de pétoncles au bacon
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parCeviche de pétoncles au gin, au jus de concombre et au citron vert
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parChaud-froid de saumon poêlé sur soupe fraîche d’avocats et concombres
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Chaudrée de palourdes aux lardons
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parChaudrée de mactres de Stimpson et de crevettes nordiques
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Cocktail de crevettes nordiques
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parCrevettes au fenouil, sauce crémeuse à l’orange et au poivre
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Crevettes à la Mykonos
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parCrevettes d’argentine sautées au vin blanc et salsa de maïs
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parCrevettes flambées à l’ouzo, tomates cerises et feta émiettée
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Crevettes poêlées à l’ail et persil, crumble de chorizo croustillant, sauce chipotle à la crème sure
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Crostini d’escargot à l’ail et au Pecorino
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parCroûtons d’escargots au beurre à l’ail et au vieux cheddar
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parÉcrasé de pommes de terre grelots à la crème épaisse aux œufs de lompe
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Escargots au bleu bénédictin
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Escargots au prosciutto et à la demi-glace
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Escargots à la Bourguignonne
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parEscargots à la crémeuse de tomates séchées au basilic
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parEscargots popcorn en croûte de parmesan, sauce tartare maison
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Feuilletés d’asperges à la crème de homard
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Fine pizza aux fruits de mer et aux agrumes
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Fish and chips de homard ultracroustillant
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Homard thermidor
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parHuîtres gratinées au poireau, aux lardons et à la crème de brie
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VOTRE HÔTE, VOTRE CHEF
Créateur culinaire à la curiosité insatiable et au charisme indéniable, Jean-François Plante propage sa passion pour l’art de la bonne chère partout où il passe!
Qu’il traite de consommation ou de grandes tendances culinaires, qu’il partage ses convictions ou ses opinions, qu’il jase recettes, conseils, gastronomie ou gourmandise, Jean-François Plante le fait toujours avec aisance et de façon pertinente.
Adepte de la convivialité et partisan de la volupté, il fait trôner le plaisir au cœur des plats qu'il élabore. Auteur à succès de plusieurs livres de recettes qui invitent à de délicieux abandons, on peut aussi le voir (et le lire!) sur différentes tribunes : télévision, radio, dans plusieurs magazines et sur le web.
Gageons que vous tomberez vous aussi sous le charme!- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
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