Index des recettes – Divertissement culinaire

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Pudding au pain façon tarte au sucre

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Cuisses de poulet shawarma, sauce tahini à l’ail et oignons rouges marinés

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Crostinis de choux de Bruxelles frits à l’érable, labneh et canneberges

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Dumplings frits à la chair de saucisse fumée, côtes levées et whisky

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Mousse de foie de volaille et ses supports

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Épaule de porc étouffée à l’asiatique, à l’orange, au gingembre et aux cinq-épices

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Pavés de thon en croûte de sésame blanc et noir, légumes sautés et sauce teriyaki maison

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Tofu Mapo (Mapo tofu)

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Rouleaux de bavette au cœur crémeux de fromage

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Tartelettes à la poire façon croissants aux amandes

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Gâteaux de riz coréens maison

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Curry japonais au porc pané (katsu curry)

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Katsu sando (sandwich japonais au porc pané)

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Nouilles Singapour au poulet

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Dessert crémeux philippin (Buko pandan)

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Gâteau renversé aux petits fruits

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Boulettes de dindon braisées à la crème d’estragon

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Soupe miso au tofu

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Boulettes de porc bola-bola

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Bao buns (petits pains vapeur)

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Chou cajun aux saucisses et au bœuf (dirty cabbage)

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Poivrons marinés à l’italienne, câpres, anchois et croûtons

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Salade-repas de poivrons marinés, thon, pommes de terre écrasées et croûtons

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Roulés de saucisses à la pomme, poireaux et fromage

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Courge poivrée généreusement farcie au canard confit, pommes et pacanes

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Biscuits d’automne à la citrouille, chocolat et pacanes

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Plaque de poulet façon hot chicken

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Bol méditéranéen aux polpettes de dinde, sauce au yogourt et tahini

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Polpettes de dinde à la courgette et au feta

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Céleri rémoulade façon du Midi

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Casserole crémeuse de champignons & haricots blancs

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Tomates farcies à la gribiche au thon et croûtons de campagne

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Pâtes à la poire, pancetta et pecorino

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Tomates façon Bloody Caesar, crevettes saisies à la vodka, crème fouettée au raifort et crumble de bacon

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Linguines façon Nerano, façon Caro

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Gnocchis poêlés au beurre de tomate, saucisse italienne et burrata fondante

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