Name: Bouchées de crevettes nordiques aux agrumes et aneth
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

300 g de crevettes nordiques, égouttées et bien épongées

1 concombre libanais coupé en petite brunoise (sans le cœur)

¼ d’oignon rouge ou échalote française, coupé en brunoise

1 c. à soupe de ciboulette finement ciselée

3 c. à soupe d’aneth fraîche finement ciselée

Jus et zeste d’une lime

Jus et zeste d’un citron

2 c. à soupe d’huile mélangée (olive et neutre)

Quelques gouttes de tabasco vert

Une pincée de piment d’Espelette

Sel au goût

½ tasse de crème fraîche

Caviar de mujjol (pour la garniture)

1 boîte de coquilles à hors-d’œuvre

Bouchées de crevettes nordiques aux agrumes et aneth