Name: Pâtes tièdes au mi-cuit de fruits de mer et aux légumes crus
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Dans un grand saladier, incorporer la moitié de l’huile et le reste des ingrédients, à l’exception des linguines et du parmesan. Mélanger délicatement et laisser reposer environ 30 minutes à la température ambiante.

Dans une grande casserole d’eau bouillante légèrement salée, ou dans du bouillon de légumes ou de volaille, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter. Déposer les pâtes encore bien chaudes sur le mélange de fruits de mer. Ajouter la moitié de l’huile réservée.

Laisser reposer 3 minutes afin que la chaleur des pâtes cuise légèrement les fruits de mer. Ajouter le parmesan, mélanger délicatement et servir aussitôt.

Pâtes tièdes au mi-cuit de fruits de mer et aux légumes crus

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