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Salade d’agrumes, crème légère à la lime et éclats de fraîcheur
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelSalade de betteraves, grenade et prune, vinaigrette crémeuse au fromage de chèvre
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Salade tiède de lentilles, betteraves et couscous
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Tartare de betteraves rôties à l’aneth et au raifort
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelCôtes levées confites au bacon, caramel de cassonade relevé
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Pesto de tomates séchées de Geneviève Plante
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Grilled cheese à l’avoine & pesto de tomates séchées
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PVT à la crémeuse de Fricassée de champignons
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Ragoût de porc à l’ancienne
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Escalope de poulet Saltimbocca
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Bouillon de poulet entier (base soupe)
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelShort rib de bœuf braisées et glacées au rhum, à l’érable et à l’ail
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelChou-fleur rôti aux crevettes et crémeuse safranée
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelCrème brûlée classique
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelCrème brûlée aux pommes
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Brioches aux pacanes et à la cannelle
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Pâte sucrée
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Pâte feuilletée
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Pâte brisée
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Pâte à choux
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Meringue suisse
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Meringue italienne
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Meringue française
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Kumquats confits à la cardamome
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Curd à la mandarine
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Confiture de cerises
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Compotée d’abricots
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Tarte à la mandarine
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Millefeuille à l’abricot, vanille et thym
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Île flottante au mélilot
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Gâteau au chocolat et cerises style forêt noire
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Éclairs au chocolat et noisettes
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Crème pâtissière au praliné noisette
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Crème pâtissière à la vanille
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Crème chantilly au thym
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Crème anglaise au mélilot
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