Name: Sauce BBQ–abricot–cognac
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

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Sauce BBQ–abricot–cognac

Rendez-vous gourmand - Épisode 230 (21 janvier 2026).

Mélanie Marchand

Préparation :

Rendement :

Cuisson :

Repos :

Conservation :

Congélation :

375 ml (1 tasse) de sauce BBQ

125 ml (½ tasse) de confiture d’abricot (chauffer 30 secondes au micro-ondes)

15 ml (1 c. à soupe) de cognac

15 ml (1 c. à soupe) de concentré de jus d’orange congelé

Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce jusqu’à obtention d’une texture homogène.

Transférer dans un contenant hermétique.

Réserver au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de bien se lier.

Cette sauce est idéale pour napper des boulettes, des côtes levées, du poulet grillé ou comme trempette légèrement sucrée-acidulée.