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Tataki de thon albacore, crème de pesto de roquette aux pistaches, câpres frites, copeaux de pecorino et éclats de pistaches
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Têtes de violon arrabiata
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelThon poêlé en croûte de sésame, salsa relevée de fraises du Québec
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Tofu grillé au miso et mirin
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Tomates ancestrales farcies à la stracciatella, émulsion froide de tomate au miel et herbes salées
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelTomates anciennes grillées, stracciatella et huile d’olive au basilic
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelTrempette d’aubergine fumée, garniture de tomates et feta aux herbes
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelVerdurette à la Dijon
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Verdurette fruitée du vignoble
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