Ignorer et passer au contenu
DURÉE LIMITÉE : 33% de rabais sur votre abonnement
BOUTIQUE
PROMOTIONS
TÉMOIGNAGES
S’ABONNER
CONNEXION
Connexion
Facebook
Instagram
YouTube
BOUTIQUE
PROMOTIONS
TÉMOIGNAGES
S’ABONNER
CONNEXION
Rechercher une recette...
Connexion
Panier
Revenir à Rendez-vous gourmand - Épisode 142 (4 avril 2024).
Passer aux informations produits
Ouvrir le média 1 dans une fenêtre modale
1
/
de
1
Tacos au crabe des neiges
Rendez-vous gourmand - Épisode 142 (4 avril 2024).
IMPRIMER LA RECETTE.
Auteur :
Chloé Girard
Catégories :
Index des recettes
Abonnement Cercle gourmand
Fruits de mer
Plats principaux
Cuisine estivale
Cuisine Mexicaine
Préparation :
10 min
Rendement :
4 portions
Cuisson :
16 min
Repos :
Non
Conservation :
2 jours au réfrigérateur
Congélation :
Non
Ingrédients :
La chair de 3 à 4 sections de crabe des neiges
Le jus de 2 limes
Poivre du moulin
2 oignons verts finement ciselés
60 ml (¼ de tasse) de coriandre fraîche finement ciselée
Tabasco vert
8 tortillas de maïs
125 ml (½ tasse) de bisque de crabe (facultatif)
Avocat
Crème sûre
Méthode :
Dans un bol, déposer la chair de crabe, arroser du jus de lime, poivrer, ajouter les oignons verts et la coriandre. Mélanger délicatement. Ajouter quelques gouttes de tabasco vert et mélanger de nouveau. Réserver.
Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Badigeonner généreusement les deux faces d’une tortilla de bisque de crabe, puis griller environ 1 minute de chaque côté. Répéter avec les autres tortillas.
Garnir les tortillas de crabe à la lime, d’avocat et de crème sûre. Servir aussitôt, avec la bisque restante en sauce.
Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
S'ouvre dans une nouvelle fenêtre.
%