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Keftas de bœuf, sauce aux tomates rôties et yogourt citronné
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Tarte fine aux poivrons confits, pesto de roquette aux pistaches, miel et neige de feta
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelEscargots à la bourguignonne, vin rouge et jus corsé, servis sur os à moelle rôti
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelÉpis de maïs façon Ribs avec sauce Tomahawk
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelTartare de bœuf grillé à la truffe et à l’ail noir
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelMocktail Camomille & Verjus à l’Érable
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Beurre à l’ail maison
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Poêlée d’aubergines Parmigiana
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Courgettes grillées au zaatar, burrata crémeuse, croûtons BBQ à l’ail confit et huile parfumée au citron
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Beignets de tomates vertes
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPoêlée de crevettes flambées au brandy, coulis de poivrons confits au safran
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelLotte en croûte d’herbes, sauce onctueuse aux poivrons confits et roquette citronnée
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPoivrons confits dans l’huile d’olive, ail et herbes méditerranéennes
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelCarpaccio de tomates des champs jaunes et rouges façon BLT
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Carpaccio de tomates des champs jaunes et rouges, balsamique, pecorino et pistaches rôties
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Tomates ancestrales farcies à la stracciatella, émulsion froide de tomate au miel et herbes salées
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelSalade de pâtes taco-Doritos au bœuf épicé et maïs
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelMignon de porc au maïs et chorizo, sauce crémeuse à la moutarde de meaux
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Épices Chili maison
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelVelouté de courge musquée aux arômes de pain d’épices
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Porto tonic façon Guy Poitras
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Panzanella aux pêches
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Burrata sauce vierge aux pêches
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelSandwichs à la crème glacée bleuets et citron (sans barattage)
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Salade tiède de lentilles, fraises rôties, chèvre crémeux et pistaches croquantes aux fines herbes
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Poulet et saumon façon antipasti, poivrons doux, artichauts et pommes de terre croustillantes
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Faux filets grillés et beurre cowboy au citron, échalotes confites et herbes fraîches
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Steak de chou-fleur grillé mariné, sur hummus de choux-fleurs rôtis au citron et tahini
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelAglio e olio à la fleur d’ail (spaghetti à l’ail et à l’huile d’olive)
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Tataki de thon jaune à l’orientale, salade croquante aux fèves germées, edamames et coriandre
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelTataki de thon albacore, crème de pesto de roquette aux pistaches, câpres frites, copeaux de pecorino et éclats de pistaches
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelSorbet vite fais, vite frais à la rhubarbe et fraises
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Sorbet fraises rôties au balsamique et basilic
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Recette express de sucre inverti maison
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelFudgesicle (choco et vanille) et coupe de pudding à la garniture croustillante Dubaï
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelTrempette d’aubergine fumée, garniture de tomates et feta aux herbes
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