Index des recettes – Page 27 – Divertissement culinaire

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Aubergines rôties, sauce vierge aux perles de bocconcini

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Filet de saumon à la pêche

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Cocktail de crevettes nordiques

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Salade de haricots aux tomates séchées

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Pavlova aux fruits des champs

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Chou-fleur rôti au beurre épicé, sauce ranch

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Crème de chou-fleur rôti au cari

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Burrata au coulis de tomates cerises et de fraises

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Burrata coulante aux tomates cerises

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Mon mélange d’épices barbecue maison

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Spaghettini printaniers aux courgettes, au citron et au crabe des neiges

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Salade de tomates, pêches et burrata, crevettes de Matane, sauce rosée à l'ail et au basilic

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Bisque de homard, cognac et crème (et ses pâtes à la Bisque)

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Fish and chips de homard ultracroustillant

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Salade de fine roquette à l’aneth copeaux de parmesan

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Salade de lentilles Beluga à la méditerranéenne, comme un taboulé

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Houmous au chèvre doux et betteraves

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Chips de pita épicées

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Fregola aux poivrons rôtis et olives vertes

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Couscous et fricassé de fromage halloumi aux pois chiches

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Orge braisé au jus de volaille, aux lardons et au parmesan

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Riz basmati à la maghrébine

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Risotto au safran

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Riz noir impérial, sauce vierge et roquette

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Riz brun aux champignons sauvages

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Pomme de terre fondante

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Grelots rôtis aux fines herbes

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Gratin dauphinois au cheddar fort

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Salade de pois chiches à la salsa verde

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Riz basmati au lait de coco et aux épices

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Risotto aux pois verts, citron et menthe fraîche

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Pois chiches germés

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Tians de légumes au paillot de chèvre fondant

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Salade de kale aux arachides et canneberges, vinaigrette crémeuse au yogourt

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Caviar d’aubergines

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Baba ganoush

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