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Taramosalata, comme à Santorin
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Tartare de betteraves rôties à l’aneth et au raifort
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Tartare de boeuf style delicatessen
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelTartare de bœuf à la moelle rôtie, tomates séchées, parmesan et herbes fraîches
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelTartare de bœuf grillé à la truffe et à l’ail noir
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Tartare de crabe des neiges, lime avocat féta
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Tartare de duo de saumon aux herbes fines
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Tartare de saumon à la méditerranéenne
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelTartare de saumon et de homard, huile de homard aux fines herbes
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelTartare de tomates presque classique à la féta et à la roquette
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelTataki de boeuf, émulsion au sésame et légumes croquants
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Tataki de saumon à l’asiatique, torché
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Tataki de saumon et crème sure à l’aneth
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelTataki de saumon nordique, crème d’aneth, betteraves et croustillant de seigle
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelTataki de thon albacore, crème de pesto de roquette aux pistaches, câpres frites, copeaux de pecorino et éclats de pistaches
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Tataki de thon jaune à l’orientale, salade croquante aux fèves germées, edamames et coriandre
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Terrine de saumon à l’ancienne, estragon et Dijon
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Tomates des champs râpées et aromates
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Tomatines à la truffe
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelTrempette d’aubergine fumée, garniture de tomates et feta aux herbes
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelVerdure aux fruits et noix caramélisés, croûton au chèvre chaud
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelVerrine de guacamole au chèvre doux aux herbes fines et aux tomates confites
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Œufs mimosa vintage betterave – chèvre et ciboulette
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