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Tomates des champs râpées et aromates
Atelier virtuel - Cuisine méditerranéenne.
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Auteur :
Jean-François Plante
Chloé Girard
Catégories :
Atelier virtuel - Cuisine méditerranéenne
Cuisine Grecque
Entrées froides
Tapas & bouchées
Végétarien
Index des recettes
Préparation :
10 min
Rendement :
4 portions
Cuisson :
Non
Repos :
Non
Conservation :
7 jours au réfrigérateur
Congélation :
Faible - 3 mois
Ingrédients :
60 ml (¼ de tasse) d’huile d’olive extra vierge douce
2 gousses d’ail pelées et pressées
5 ml (1 c. à thé) de sel fin
5 ml (1 c. à thé) de poivre mignonette (concassé)
2 ml (½ c. à thé) de miel
15 ml (1 c. à soupe) d’origan séché
2 belles grosses tomates des champs bien mûres
Méthode :
60 ml (¼ de tasse) d’huile d’olive extra vierge douce
2 gousses d’ail pelées et pressées
5 ml (1 c. à thé) de sel fin
5 ml (1 c. à thé) de poivre mignonette (concassé)
2 ml (½ c. à thé) de miel
15 ml (1 c. à soupe) d’origan séché
2 belles grosses tomates des champs bien mûres
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