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Aïoli maison
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parBouquet garni
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parCrémeuse au vin blanc et au thym
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parDemi-glace aux légumes rôtis
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parFond brun de légumes
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parFond brun de volaille
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parFumet de poisson
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parGlace de veau
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parMayonnaise maison
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parMayonnaise végétalienne à l'aquafaba
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parPersillade maison
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parRouille (Aïoli au paprika fumé et au safran)
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parRoux blanc, roux & brun
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce au poivre et cognac
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce béarnaise
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce béchamel
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce béchamel à la moutarde
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce bordelaise
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce César
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce demi-glace rapide
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce gastrique à la marmelade et au brandy
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce gastrique barbecue
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce gastrique épicée à l’orange (aigre-douce)
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce hollandaise
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce hollandaise minute
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce Mornay
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce mousseline
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce Tartare
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parSauce veloutée de volaille au fromage bleu
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parVelouté au fond brun de volaille
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parVelouté de poisson
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parVelouté de poisson au fenouil et au safran
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parVelouté de poisson aux pommes et au poireaux
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parVelouté de volaille
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parVelouté de volaille aux champignons séchés
Prix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parVOTRE HÔTE, VOTRE CHEF
Créateur culinaire à la curiosité insatiable et au charisme indéniable, Jean-François Plante propage sa passion pour l’art de la bonne chère partout où il passe!
Qu’il traite de consommation ou de grandes tendances culinaires, qu’il partage ses convictions ou ses opinions, qu’il jase recettes, conseils, gastronomie ou gourmandise, Jean-François Plante le fait toujours avec aisance et de façon pertinente.
Adepte de la convivialité et partisan de la volupté, il fait trôner le plaisir au cœur des plats qu'il élabore. Auteur à succès de plusieurs livres de recettes qui invitent à de délicieux abandons, on peut aussi le voir (et le lire!) sur différentes tribunes : télévision, radio, dans plusieurs magazines et sur le web.
Gageons que vous tomberez vous aussi sous le charme!- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
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