Name: Sauce Mornay
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

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Sauce Mornay

Le secret est dans la sauce.

IMPRIMER LA RECETTE.

Jean-François Plante

Préparation : 5 min

Rendement : 500 ml

Cuisson : 5 min

Repos : Non

Conservation : 3 à 5 jours au réfrigérateur

Congélation : Moyen - 6 semaines

500 ml (2 tasses) de sauce béchamel

100 g de fromage gruyère

Réchauffer la béchamel à feu doux.

Ajouter le fromage râpé et remuer doucement pour faire fondre le fromage sans le faire coller à la casserole.

Réserver au chaud.