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Bédaine de porc grillée aux poires, sherry et érable
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Biscotti aux amandes et zestes d’orange
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Bouchées croustillantes au Champfleury fondant, lardons et oignons caramélisés au Porto
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Boules de sushi au saumon fumé
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Brochettes de dinde laquée, grenade et pistaches
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Carpaccio de saumon façon César
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Champignons farcis au canard confit
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parCôtelettes de porc, champignons au beurre à l’ail et fromage raclette
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Crevettes poêlées à l’ail et persil, crumble de chorizo croustillant, sauce chipotle à la crème sure
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parFilet de porc farci aux poires, fromage bleu et pacanes
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Gâteau au fromage, canneberges et oranges
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parGratin de chou-fleur à la crème de duo de fromages du Québec
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parMagret de canard farci au brie et canneberges, glaçage au sirop d’érable
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parPavlova crème pâtissière à la clémentine, salade de clémentine et grenade
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parPetites patates au four farcis à la trempette d’épinards et fromage
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Pets de sœurs aux fraises et chocolat fondant
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Pétoncles poêlés à la clémentine et pistaches
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parPizza aux restes de dinde, sauce canneberge, fromage de brie
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Planche de filet de truite grillée betterave et cassonade, servis avec crème fraîche et craquelins
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Popcorn gourmet au caramel et noisettes torréfiées
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parPotage de carottes et orange, gingembre et pistaches concassées
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parPurée de pommes de terre à la crème de brie, poivre rose et aromates
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Rôti de dinde à la Tourtière
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Salade croquante de brocoli aux noix et canneberges
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Salade de raisins Waldoff
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Soupe de céleri-rave et pommes, saumon fumé
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parTourte feuilletée filo au poulet, poireaux et vin blanc
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Twists feuilletés style spanakopita
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Verrine de mousse de marron et crème fouettée au rhum, éclats de noisettes caramélisées
Voir recettePrix habituel 0.00 $Prix habituelPrix unitaire parWontons croustillants, crème fraîche et saumon à l’érable
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Œufs Mimosa frits, cornichons et chips
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VOTRE HÔTE, VOTRE CHEF
Créateur culinaire à la curiosité insatiable et au charisme indéniable, Jean-François Plante propage sa passion pour l’art de la bonne chère partout où il passe!
Qu’il traite de consommation ou de grandes tendances culinaires, qu’il partage ses convictions ou ses opinions, qu’il jase recettes, conseils, gastronomie ou gourmandise, Jean-François Plante le fait toujours avec aisance et de façon pertinente.
Adepte de la convivialité et partisan de la volupté, il fait trôner le plaisir au cœur des plats qu'il élabore. Auteur à succès de plusieurs livres de recettes qui invitent à de délicieux abandons, on peut aussi le voir (et le lire!) sur différentes tribunes : télévision, radio, dans plusieurs magazines et sur le web.
Gageons que vous tomberez vous aussi sous le charme!- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
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