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Pets de sœurs aux fraises et chocolat fondant
Jour 27 - Calendrier gourmand de l’Avent 2024.
TÉLÉCHARGER LA RECETTE.
Auteur :
Jean-François Plante
Mélanie Marchand
Catégories :
Calendrier gourmand de l’Avent 2024
Cuisine des Fêtes
Desserts
Index des recettes
Préparation :
15 min
Rendement :
12 portions
Cuisson :
15 min
Repos :
Non
Conservation :
14 jours au sec
Congélation :
Très bien - 3 mois
Passer en mode cuisine
Ingrédients :
Une abaisse de pâte feuilletée du commerce
125 ml (½ tasse) de Nutella
80 ml (⅓ de tasse) de confiture aux fraises
Un œuf battu
Sucre-cannelle au goût
Méthode :
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Tapisser une grande plaque de cuisson de papier parchemin. Réserver.
Sur un plan de travail, abaisser la pâte feuilletée en un rectangle de 7 x 12 pouces. Étendre uniformément le Nutella, en laissant un rebord de ½ pouce. Ajouter la moitié de la confiture aux fraises et l'étendre finement.
Couper 12 bandes de 1 pouce de large. Rouler chaque bande sur elle-même pour former un escargot. Badigeonner l'extrémité d’œuf battu pour bien fixer. Déposer sur la plaque. Répéter l’opération. Badigeonner le dessus d’œuf battu et saupoudrer de sucre-cannelle au goût.
Cuire au four 13 à 15 minutes ou jusqu’à belle coloration. Sortir du four, laisser tiédir 2 à 3 minutes. Ajouter le reste de la confiture sur les pets de sœurs encore chauds. Servir et déguster.
Mode Cuisine
Pets de sœurs aux fraises et chocolat fondant
Ingrédients :
Une abaisse de pâte feuilletée du commerce
125 ml (½ tasse) de Nutella
80 ml (⅓ de tasse) de confiture aux fraises
Un œuf battu
Sucre-cannelle au goût
Méthode :
Préchauffer le four à 200°C (400°F). Tapisser une grande plaque de cuisson de papier parchemin. Réserver.
Sur un plan de travail, abaisser la pâte feuilletée en un rectangle de 7 x 12 pouces. Étendre uniformément le Nutella, en laissant un rebord de ½ pouce. Ajouter la moitié de la confiture aux fraises et l'étendre finement.
Couper 12 bandes de 1 pouce de large. Rouler chaque bande sur elle-même pour former un escargot. Badigeonner l'extrémité d’œuf battu pour bien fixer. Déposer sur la plaque. Répéter l’opération. Badigeonner le dessus d’œuf battu et saupoudrer de sucre-cannelle au goût.
Cuire au four 13 à 15 minutes ou jusqu’à belle coloration. Sortir du four, laisser tiédir 2 à 3 minutes. Ajouter le reste de la confiture sur les pets de sœurs encore chauds. Servir et déguster.
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