Accompagnement, tome 2: Les féculents – Divertissement culinaire

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Chips de pita épicées

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Couscous et fricassé de fromage halloumi aux pois chiches

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Fregola aux poivrons rôtis et olives vertes

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Fricassée de haricots blancs à salsa de tomates à l’origan

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Gratin dauphinois au cheddar fort

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Grelots rôtis aux fines herbes

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Houmous au chèvre doux et betteraves

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Orge braisé au jus de volaille, aux lardons et au parmesan

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Pois chiches germés

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Pomme de terre fondante

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Purée de haricots blancs à l’ail confit

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Purée de pommes de terre façon aligot aux lardons et au cheddar en grains

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Risotto au safran

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Risotto aux pois verts, citron et menthe fraîche

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Riz basmati à la maghrébine

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Riz basmati au lait de coco et aux épices

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Riz brun aux champignons sauvages

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Riz noir impérial, sauce vierge et roquette

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Salade de lentilles Beluga à la méditerranéenne, comme un taboulé

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Salade de pois chiches à la salsa verde

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Salade tiède de pâtes à la féta fondante

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