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Poulet en crapaudine au fromage de chèvre et aux fines herbes

Cahier d’exercices de la Masterclass bistro par Jean-François Plante. Rendez-vous gourmand - Épisode 3 (23 juin 2021). Rendez-vous gourmand - Épisode 112 (27 septembre 2023).
Préparation : 30 min
Rendement : 4 à 6 portions
Cuisson : 1 h 30 min
Repos : 30 min
Conservation : 3 jours au réfrigérateur
Congélation : Bien - 3 mois, sans fromage sous la peau

Ingrédients :

Poulet

Mélange d'épices et d'herbes

Méthode :