Name: Orzo aux lardons et aux petits pois, beurre aux herbes et effiloché de jambon de Parme
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Dans une casserole d’eau bouillante, faire cuire l’orzo jusqu’à ce qu’il soit al dente.

Pendant ce temps, dans une sauteuse, cuire le bacon à feu moyen-vif pendant 3 à 4 minutes.

Réduire à feu moyen, ajouter l’ail et l’échalote. Saler, poivrer et cuire 2 minutes.

Ajouter les petits pois, le beurre, la crème et les herbes fraîches.

Cuire encore 3 minutes.

Égoutter l’orzo et l’incorporer dans la sauteuse.

Mélanger délicatement.

Ajouter l’effiloché de jambon, poivrer et servir aussitôt.