Rémoulade de céleri rave
Rémoulade de céleri rave, presque classiqueIngrédients1 céleri rave moyen, pelléLe jus d’un citron ou de deux limes1 petite gousse d’ail fraichement pressé60 ml (4 c. à soupe) de mayonnaise maison10
basilic frais
Escargots moelleux au prosciutto, aux tomates, jus de viande et herbes fines
Ingrédients 4 douzaines d’escargots en conserve15 ml (1 c. à soupe) de beurre15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive2 gousses d’ail, hachées2 échalotes, hachées finement4 fines tranches de prosciutto, en