Name: Salade de cœurs d’artichaut grillés, äioli au parmesan et au basilic
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Préparer le barbecue : Préchauffer le barbecue à température moyenne-élevée et huiler la grille.

Griller les artichauts : Déposer les morceaux d'artichaut sur la grille chaude et griller de 3 à 5 minutes de tous les côtés, pour bien les marquer. Réserver dans un grand saladier.

Préparer l'aïoli : Mélanger intimement tous les ingrédients de l'aïoli dans un bol. Ajouter aux artichauts grillés et mélanger délicatement.

Préparer les herbes : Dans un autre bol, mettre les feuilles de persil, les feuilles de basilic, les copeaux de parmesan et l'huile d'olive. Mélanger délicatement avec les doigts. Poivrer.

Assembler la salade : Parsemer la salade d'artichauts du mélange parfumé et servir immédiatement.

Salade de cœurs d’artichaut grillés, äioli au parmesan et au basilic

Salade de cœurs d’artichaut grillés, äioli au parmesan et au basilic

Salade

Aïoli au Parmesan et au Basilic