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Quartiers d’oignons caramélisés à l’érable, à l’ail et au thym
Accompagnement, tome 1: Les légumes.
TÉLÉCHARGER LA RECETTE.
Auteur :
Jean-François Plante
Catégories :
Index des recettes
Accompagnement, tome 1: Les légumes
Accompagnements
Végétarien
Préparation :
5 min
Rendement :
4 portions
Cuisson :
20 min
Repos :
Non
Conservation :
3 à 5 jours au réfrigérateur
Congélation :
Bien - 1 à 2 mois
Passer en mode cuisine
Ingrédients :
4 oignons moyens, coupés en quartiers sur le sens de la longueur
45 ml (3 c. à soupe) d’huile végétale
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
4 branches de thym frais, effeuillées
1 gousse d’ail, sommairement hachée
10 ml (2 c. à café) d’herbes salées
Poivre du moulin
Méthode :
Préchauffer le four à 200°C (400 ºF). Chemiser une plaque de cuisson de papier d’aluminium et réserver.
Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un cul-de-poule.
Répartir sur la plaque de cuisson et rôtir au four 20 minutes en retournant les quartiers d’oignon à la mi-cuisson.
Servir en accompagnement.
Mode Cuisine
Quartiers d’oignons caramélisés à l’érable, à l’ail et au thym
Ingrédients :
4 oignons moyens, coupés en quartiers sur le sens de la longueur
45 ml (3 c. à soupe) d’huile végétale
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
4 branches de thym frais, effeuillées
1 gousse d’ail, sommairement hachée
10 ml (2 c. à café) d’herbes salées
Poivre du moulin
Méthode :
Préchauffer le four à 200°C (400 ºF). Chemiser une plaque de cuisson de papier d’aluminium et réserver.
Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un cul-de-poule.
Répartir sur la plaque de cuisson et rôtir au four 20 minutes en retournant les quartiers d’oignon à la mi-cuisson.
Servir en accompagnement.
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