Name: Pouding chômeur au whisky, à l’érable et aux pacanes
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

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Pouding chômeur au whisky, à l’érable et aux pacanes

Rendez-vous gourmand - Épisode 40 (30 mars 2022).

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Auteur :

Simon Pierre Huneault

Catégories :

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Préparation : 20 min

Rendement : 4 portions

Cuisson : 25 min

Repos : Non

Conservation : 7 jours au réfrigérateur

Congélation : Bien - 3 mois

Ingrédients :

Méthode :

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po).

Dans une casserole à feu moyen-vif, porter à ébullition tous les ingrédients de la sauce. Laisser mijoter 3 min. Retirer du feu et réserver.

Dans un grand bol, crémer le beurre avec le sucre, le sirop d’érable et la vanille. Ajouter l’œuf et mélanger.

Dans un autre bol, tamiser la farine et la levure. Incorporer délicatement au mélange précédent en alternant avec le lait. Ajouter les pacanes et mélanger légèrement.

Verser la sauce au whisky dans le moule, puis couvrir de pâte à gâteau.

Cuire environ 25 min, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre ressorte propre. Servir tiède.

Pouding chômeur au whisky, à l’érable et aux pacanes

Auteur :

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Ingrédients :

Gâteau :

Sauce au whisky et à l’érable :

Méthode :