Name: Cornets à l’érable, fleur de sel et cannelle
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Dans une casserole, fondre le beurre à feu doux. Ajouter la cassonade, le sucre d’érable, le sirop d’érable et le lait condensé. Chauffer 5 min à feu doux, jusqu’à dissolution complète des cristaux de sucre.

Ajouter les guimauves et les faire fondre complètement en remuant constamment. Retirer du feu, ajouter la cannelle et la fleur de sel, puis mélanger.

Remplir les cornets de préparation à l’érable. Déposer 3 petites guimauves sur chacun et réfrigérer 1 h.

Au moment de servir, griller légèrement les guimauves au chalumeau et piquer une pacane dans chacune.

Cornets à l’érable, fleur de sel et cannelle

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