Name: Asperges rôties
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Dans un grand bol, incorporer les asperges, la persillade et l'huile d'olive. Mélanger délicatement pour bien enrober les asperges.

Déposer les asperges sur une plaque de cuisson, saler et poivrer du moulin au goût.

Rôtir au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau pénètre facilement dans la partie la plus charnue des asperges.

Servir aussitôt.

Pour plus de saveur, ajouter quelques copeaux de parmesan ou un filet de jus de citron juste avant de servir.

Parfait en accompagnement de viandes grillées, poissons ou plats de pâtes.

Peut aussi être servi froid, en salade, avec une vinaigrette légère.