Name: Végé pâté
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Préchauffer le four à 375°F.

Dans un bol avec bec verseur, combiner les graines, la levure alimentaire et le curcuma. Réserver.

Dans un autre bol, combiner le bouillon, les huiles, les herbes salées, le jus de citron et le sambal oelek. Réserver.

Dans le robot culinaire, combiner la courge, les patates douces, les oignons et l’ail. Broyer à basse vitesse en ajoutant les ingrédients liquides et secs en alternance, en 3 fois. Racler les parois et broyer encore 5 secondes. Ne pas réduire en purée.

Étendre la préparation sur une plaque recouverte de papier parchemin ou d’un tapis de silicone, sur une épaisseur d’environ ½ pouce.

Cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement coloré. Tempérer.

Former une boule avec le pâté et bien mélanger pour répartir la croûte. Mettre dans un contenant hermétique et conserver au réfrigérateur.

Végé pâté

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