Name: Sautée de brocoli, beurres au citron et cheddar
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Ignorer et passer au contenu

DURÉE LIMITÉE : 33% de rabais sur votre abonnement

BOUTIQUE
PROMOTIONS
TÉMOIGNAGES
S’ABONNER
CONNEXION

Connexion

Facebook
Instagram
YouTube

BOUTIQUE
PROMOTIONS
TÉMOIGNAGES
S’ABONNER
CONNEXION

Rechercher une recette...

Connexion Panier

Revenir à Duo d’ateliers des fêtes chapitre 2 2023. Revenir à Jour 13 - Calendrier gourmand de l’Avent 2023.

Passer aux informations produits

1 / de 1

Sautée de brocoli, beurres au citron et cheddar

Duo d’ateliers des fêtes chapitre 2 2023. Jour 13 - Calendrier gourmand de l’Avent 2023.

IMPRIMER LA RECETTE.

Auteur :

Jean-François Plante Chloé Girard

Catégories :

Duo d’ateliers des Fêtes, chapitre 1 et 2 2023 Calendrier gourmand de l’Avent 2023 Cuisine des Fêtes Accompagnements Index des recettes

Préparation : 10 min

Rendement : 6 portions

Cuisson : 6 min

Repos : Non

Conservation : 3 jours au réfrigérateur

Congélation : Non

Ingrédients :

120 ml (4 c. à soupe) de beurres

750 ml (3 tasses) de fleurons de brocolis

30 ml (2 c. à soupe) de levure alimentaire

1 petite gousse d’ail, pelée et hachée

3 branches de thym frais

22,5 ml (1 ½ c. à soupe) de jus de citron

80 ml (⅓ tasse) de bouillon de légumes ou de volaille

Sel et poivre du moulin, au goût

Méthode :

Dans un faitout ou une poêle à frire, fondre le beurre à feu moyen. Incorporer les fleurons de brocolis, la levure alimentaire, l’ail et les branches de thym. Sauter 3 minutes. Saler et poivrer.

Déglacer avec le jus de citron et laisser réduire à sec.

Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Laisser réduire jusqu’à évaporation du liquide et cuisson al dente des brocolis.

Servir aussitôt ou réchauffer 30 secondes au micro-ondes au moment du service.

Sautée de brocoli, beurres au citron et cheddar