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Saucette à l’italienne
Rendez-vous gourmand - Épisode 194 (30 avril 2025).
TÉLÉCHARGER LA RECETTE.
Auteur :
Maria Quinto
Catégories :
Index des recettes
Végétarien
Tapas & bouchées
Préparation :
10 min
Rendement :
Environ 180 ml
Cuisson :
Non
Repos :
Non
Conservation :
3 à 5 jours au réfrigérateur
Congélation :
Non
Passer en mode cuisine
Ingrédients :
1 baguette de pain au choix tranchée
Pour la saucette
125 ml (½ tasse) d’huile d’olive
125 ml (½ tasse) de parmesan râpé finement
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
5 ml (1 c. à thé) de tomates séchées hachées finement
5 ml (1 c. à thé) de romarin frais haché très finement
2,5 ml (½ c. à thé) de flocons de piment
1,25 ml (¼ de c. à thé) d’ail haché finement
0,625 ml (⅛ de c. à thé) de sucre
Zeste de 1 citron
Méthode :
Dans une assiette creuse, mélanger les ingrédients de la saucette à l’aide d’une fourchette.
Servir avec les tranches de baguette de pain.
Note: S’il y a des restants de saucette, vous pouvez les intégrer à des pâtes cuites comme accompagnement d’un souper.
Mode Cuisine
Saucette à l’italienne
Ingrédients :
1 baguette de pain au choix tranchée
Pour la saucette
125 ml (½ tasse) d’huile d’olive
125 ml (½ tasse) de parmesan râpé finement
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
5 ml (1 c. à thé) de tomates séchées hachées finement
5 ml (1 c. à thé) de romarin frais haché très finement
2,5 ml (½ c. à thé) de flocons de piment
1,25 ml (¼ de c. à thé) d’ail haché finement
0,625 ml (⅛ de c. à thé) de sucre
Zeste de 1 citron
Méthode :
Dans une assiette creuse, mélanger les ingrédients de la saucette à l’aide d’une fourchette.
Servir avec les tranches de baguette de pain.
Note: S’il y a des restants de saucette, vous pouvez les intégrer à des pâtes cuites comme accompagnement d’un souper.
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