Name: Sauce aux tomates roma facile et savoureuse
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

1,5 kg (3 ½ lb) de tomates Roma bien mûres

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive extra-vierge

1 gros oignon, finement haché

15 à 20 g (1 c. à soupe) d'herbes salées

3 gousses d'ail, finement hachées

80 ml (½ tasse) de vin rouge ou blanc sec

15 g (1 c. à soupe) de pâte de tomates

1 carotte, pelée et râpée

1 branche de céleri, râpée

1 bonne poignée de feuilles de basilic frais, ciselées

3 g (2 c. à thé) d'origan séché

0,5 à 1 g (½ c. à thé) de chili broyé

5 ml (1 c. à thé) de sirop d'érable

Poivre du moulin, au goût

Sauce aux tomates roma facile et savoureuse