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Sandwich de beignes grillés à la crème glacée
Ateliers virtuels en duo - Cuisine d’été 2025 : Flamme, verdure, fraîcheur et bonheur.
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Auteur :
Peter Moineau
Catégories :
Index des recettes
Ateliers virtuels en duo - Cuisine d’été 2025 : Flamme, verdure, fraîcheur et bonheur
Cuisine estivale
Salades gourmandes
Accompagnements
Entrées froides
Préparation :
10 min
Rendement :
2 unités
Cuisson :
2 à 3 min
Repos :
30 min
Conservation :
À consommer immédiatement
Congélation :
Bien - 1 mois (avant cuisson finale)
Ingrédients :
4 beignes glacés, style Krispy Kreme
250 ml (½ pinte) de crème glacée à la vanille
30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachide
30 ml (2 c. à soupe) de confiture de fraises
45 ml (3 c. à soupe) d'épices à dessert (cannelle, sucre, vanille, muscade au goût)
Méthode :
Couper les beignes en deux à l’horizontale.
Étaler le beurre d’arachide sur une moitié, la confiture sur l’autre.
Former des boules de crème glacée, déposer entre les deux moitiés.
Presser légèrement. Envelopper de pellicule plastique et congeler au moins 30 min.
Mélanger les épices à dessert dans une assiette creuse.
Rouler les sandwichs congelés dans le mélange d’épices pour enrober les côtés.
Griller rapidement sur une plaque striée bien chaude ou sur le BBQ, 1 min par face.
Servir aussitôt, à la cuillère… ou avec les doigts !
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