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Salade de rubans de concombres à l’asiatique

Formation Mel Prep - efficacité et saveurs au fil de nos saisons.

Auteur :

Mélanie Marchand

Catégories :

Index des recettes Accompagnements Végétarien Entrées froides Cuisine Asiatique

Préparation : 5 min

Rendement : 2 à 4 portions

Cuisson : Aucune

Repos : 10 min (optionnel pour plus de saveur)

Conservation : 2 jours au réfrigérateur

Congélation : Non

Ingrédients :

2 concombres, coupés en deux puis en rubans

1 carotte, épluchée et coupée en rubans

2 échalotes vertes, émincées

15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame

30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz assaisonné

15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame

Méthode :

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

Mélanger délicatement pour bien enrober les légumes.

Service

Servir immédiatement ou laisser reposer quelques minutes pour que les saveurs se développent.

Note :

Idéale en accompagnement frais pour des plats grillés ou des repas de type meal prep.

Mode Cuisine