Name: Rouleaux de poivrons farcis au thon, câpres et chèvre crémeux
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Déposer les quartiers de poivrons sur une plaque de cuisson et badigeonner d’huile d’olive.

Cuire 30 à 35 minutes, jusqu’à tendreté.

Sortir du four, laisser tempérer et retirer la peau si désiré.

Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre, la crème 35 % et une pincée de sel.

Mélanger jusqu’à texture lisse et onctueuse.

Dans un autre bol, combiner le thon, l’huile d’olive, l’échalote, la mayonnaise et les câpres.

Assaisonner de sel et de poivre.

Déposer un peu de crème de chèvre à une extrémité de chaque morceau de poivron.

Ajouter une cuillerée du mélange au thon, puis rouler délicatement le poivron sur lui-même pour former une bouchée.

Répéter avec le reste des ingrédients et disposer sur un plateau de service.

Servir immédiatement à température ambiante.

Rouleaux de poivrons farcis au thon, câpres et chèvre crémeux