Name: Poulet au beurre express
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Mélanger le poulet avec l’huile, le curry, la poudre de chili, le sel et le poivre. Laisser mariner toute la journée si possible.

Dans une poêle antiadhésive, saisir le poulet 2 à 3 minutes. Réserver.

Dans la même poêle, chauffer l’huile. Faire suer l’oignon 1 à 2 minutes. Ajouter l’ail, le gingembre, le curry, le cumin, la coriandre moulue, la poudre de chili et le sel d’ail. Cuire 1 à 2 minutes.

Mouiller avec la crème et le bouillon, porter à ébullition.

Ajouter la sauce tomate et la coriandre fraîche. Laisser réduire jusqu’à texture épaisse.

Servir avec riz basmati et pain naan chaud.

Poulet au beurre express

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