Name: Potage de lentilles au cari
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

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Potage de lentilles au cari

Rendez-vous gourmand - Épisode 190 (2 avril 2025).

Julie DesGroseillers

Préparation : 5 min

Rendement : 750 ml (3 tasses)

Cuisson : Non

Repos : Non

Conservation : 3 jours au réfrigérateur

Congélation : Bien - 3 mois

½ recette pour 4 portions de la Plaque de lentilles et de légumes grillés

1 boîte de 200 ml de lait de coco

250 ml (1 tasse) d’eau ou de bouillon (ex. légumes, poulet)

4 g (½ c. à soupe) de cari en poudre

Sel et poivre, au goût

Garnitures, au choix (ex. amandes en bâtonnets grillées, pousses) (facultatif)

Dans la jarre d’un mélangeur, verser tous les ingrédients et réduire en une purée lisse et onctueuse.

Au moment de servir, réchauffer le potage et ajouter des garnitures, si désiré.