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Pizza naan aux 3 fromages, courgettes et basilic
Formation Mel Prep - efficacité et saveurs au fil de nos saisons.
Auteur :
Mélanie Marchand
Catégories :
Index des recettes
Cuisine estivale
Plats principaux
Pizzas & croûtes
Végétarien
Préparation :
15 min
Rendement :
4 portions
Cuisson :
10 min
Repos :
Non
Conservation :
2 jours au réfrigérateur
Congélation :
Non
Passer en mode cuisine
Ingrédients :
Garniture fromagée
250 ml (1 tasse) de mozzarella, râpée
180 ml (¾ tasse) de cheddar mi-fort, râpé
60 ml (¼ tasse) de parmesan, râpé
½ oignon, émincé finement
Le zeste et le jus de 1 citron
Base
4 pains naans
Salade de courgettes
3 à 4 courgettes crues, coupées en rubans
125 ml (½ tasse) de feuilles de basilic frais
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
Sel et poivre
Méthode :
Cuisson des naans
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Placer une grille au centre du four.
Répartir les fromages et l’oignon sur les pains naans.
Déposer directement sur la grille du four.
Cuire 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Salade de courgettes
Dans un bol, déposer les rubans de courgettes et le basilic.
Ajouter le zeste et le jus de citron, puis l’huile d’olive.
Saler et poivrer.
Mélanger délicatement.
Montage
Garnir les pizzas chaudes de la salade de courgettes citronnée.
Service
Servir immédiatement, pour profiter du contraste entre le chaud et le frais.
Mode Cuisine
Pizza naan aux 3 fromages, courgettes et basilic
Ingrédients :
Garniture fromagée
250 ml (1 tasse) de mozzarella, râpée
180 ml (¾ tasse) de cheddar mi-fort, râpé
60 ml (¼ tasse) de parmesan, râpé
½ oignon, émincé finement
Le zeste et le jus de 1 citron
Base
4 pains naans
Salade de courgettes
3 à 4 courgettes crues, coupées en rubans
125 ml (½ tasse) de feuilles de basilic frais
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
Sel et poivre
Méthode :
Cuisson des naans
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Placer une grille au centre du four.
Répartir les fromages et l’oignon sur les pains naans.
Déposer directement sur la grille du four.
Cuire 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Salade de courgettes
Dans un bol, déposer les rubans de courgettes et le basilic.
Ajouter le zeste et le jus de citron, puis l’huile d’olive.
Saler et poivrer.
Mélanger délicatement.
Montage
Garnir les pizzas chaudes de la salade de courgettes citronnée.
Service
Servir immédiatement, pour profiter du contraste entre le chaud et le frais.
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