Ignorer et passer au contenu
DURÉE LIMITÉE : 33% de rabais sur votre abonnement
BOUTIQUE
PROMOTIONS
TÉMOIGNAGES
S’ABONNER
CONNEXION
Connexion
Facebook
Instagram
YouTube
BOUTIQUE
PROMOTIONS
TÉMOIGNAGES
S’ABONNER
CONNEXION
Rechercher une recette...
Connexion
Panier
Revenir à Rendez-vous gourmand - Épisode 90 (26 avril 2023).
Passer aux informations produits
Ouvrir le média 1 dans une fenêtre modale
1
/
de
1
Pâte à pizza
Rendez-vous gourmand - Épisode 90 (26 avril 2023).
IMPRIMER LA RECETTE.
Auteur :
Jean-François Plante
Catégories :
Index des recettes
Abonnement Cercle gourmand
Pizzas & croûtes
Cuisine Italienne
Préparation :
20 min
Rendement :
1 à 2 abaisses
Cuisson :
Non
Repos :
1 h 30
Conservation :
1 jour au réfrigérateur
Congélation :
Très bien - 5 mois
Ingrédients :
500 ml (2 tasses) de farine
250 ml (1 tasse) d’eau tiède
5 ml (1 c. à thé) de levure instantanée
20 ml (1½ c. à soupe) de miel
2 ml (½ c. à thé) de sel fin
20 ml (1½ c. à soupe) d’huile d’olive
Méthode :
Dans un récipient, verser l’eau tiède. Ajouter la levure et le miel et mélanger.
Dans un saladier, combiner la farine et le sel. Faire un puits au centre et y verser la préparation de levure. Mélanger délicatement avec une fourchette.
Pétrir la pâte environ 15 minutes et transférer le pâton dans un bol huilé. Recouvrir d’une pellicule plastique ou d’un linge humide. Laisser lever environ 1 heure ou 1 h 30 à température ambiante.
Utiliser la pâte selon les instructions de la recette de pizza.
Note :
Cette recette vous donnera une abaisse de pâte à pizza régulière ou deux abaisses de croûtes minces.
Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
S'ouvre dans une nouvelle fenêtre.
%
