Name: Oignons marinés
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

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Oignons marinés

Rendez-vous gourmand - Épisode 98 (21 juin 2023). Voûte gourmande - Épisode 98 (21 juin 2023).

Chloé Girard

Préparation : 5 min

Rendement : 1 litre

Cuisson : 5 min

Repos : Non

Conservation : 3 mois au réfrigérateur

Congélation : Non

85 ml (⅓ de tasse) de sucre granulé

170 ml (⅔ de tasse) de vinaigre de vin blanc

250 ml (1 tasse) d’eau

5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre

½ oignon rouge, finement émincé

Dans une casserole, combiner le sucre, le vinaigre, l’eau et les graines de coriandre. Porter à ébullition.

Déposer les tranches d’oignon dans un bol et verser la marinade bouillante dessus.

Laisser refroidir complètement à température ambiante, puis conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.