Name: Marinade à la façon gremolata
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Le jus et les zestes d’une orange bio ou blanchie

Le jus et les zestes d’un citron blanchi

5 ml (1 c. à thé) de tabasco vert

15 ml (1 c. à soupe) d’herbes salées

2 gousses d’ail, pressées ou hachées finement

1 échalote, hachée finement

45 ml (3 c. à soupe) de basilic, finement émincé

45 ml (3 c. à soupe) de persil plat, finement émincé

15 ml (1 c. à soupe) de menthe fraîche

10 ml (2 c. à thé) de sirop d’érable

125 ml (½ tasse) d’huile d’olive

125 ml (½ tasse) d’huile de canola

Marinade à la façon gremolata