Name: Cannes de noël feuilletées au fromage
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Fariner légèrement un plan de travail. Déposer la pâte feuilletée et l’abaisser en un grand rectangle d’environ 1 à 2 mm d’épaisseur.

Tartiner toute la surface de pesto de tomates séchées et de pesto de fleur d’ail. Saler et poivrer.

Couper la pâte en deux dans le sens de la longueur. Garnir une moitié avec le fromage suisse.

Rabattre l’autre moitié par-dessus, de façon à enfermer le fromage. Les côtés tartinés de pesto doivent se faire face, comme un sandwich.

Aplatir à nouveau doucement au rouleau pour obtenir une épaisseur de 2 à 3 mm. Couper des lanières d’environ 1 cm de largeur.

Badigeonner les lanières de jaune d’œuf. Former des torsades avec chaque lanière, puis façonner des cannes en courbant une extrémité en demi-cercle.

Déposer les cannes sur une plaque recouverte de papier parchemin ou d’un tapis siliconé.

Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les cannes soient bien dorées. Laisser refroidir de 10 à 20 minutes avant de servir.

Cannes de noël feuilletées au fromage