Ignorer et passer au contenu
DURÉE LIMITÉE : 33% de rabais sur votre abonnement
BOUTIQUE
PROMOTIONS
TÉMOIGNAGES
S’ABONNER
CONNEXION
Connexion
Facebook
Instagram
YouTube
BOUTIQUE
PROMOTIONS
TÉMOIGNAGES
S’ABONNER
CONNEXION
Rechercher une recette...
Connexion
Panier
Revenir à Ateliers virtuels en duo: Cuisine d’été, chapitre 2.
Passer aux informations produits
Ouvrir le média 1 dans une fenêtre modale
1
/
de
1
Burgers de duo de saumon au fondant de pesto de chèvre
Ateliers virtuels en duo: Cuisine d’été, chapitre 2.
IMPRIMER LA RECETTE.
Auteur :
Jean-François Plante
Chloé Girard
Catégories :
Ateliers virtuels en duo: Cuisine d’été - chapitre 1 et 2
Index des recettes
Cuisine estivale
Plats principaux
Poissons
Sandwichs & Hamburgers
Préparation :
10 min
Rendement :
4 portions
Cuisson :
12 min
Repos :
Non
Conservation :
3 jours au réfrigérateur
Congélation :
Moyen - 3 mois
Ingrédients :
4 filets de saumon frais de 150 g (5 oz) chacun, sans la peau
60 ml (¼ tasse) de jus de citron
150 g (5 oz) de saumon fumé
150 g (5 oz) de fromage de chèvre frais
60 ml (¼ tasse) de pesto, maison ou du commerce
4 gros pains kaiser, grillés
Sel et poivre du moulin
Quelques feuilles d’épinards
Quelques fines rondelles d’oignons rouges
Méthode :
Préchauffer le gril du barbecue à intensité moyenne-faible.
Asperger généreusement les filets de saumon du jus de citron. Saler et poivrer. Recouvrir chaque filet de saumon de tranches de saumon fumé.
Mélanger le fromage de chèvre et le pesto, puis en recouvrir les filets.
Cuire les filets de saumon sur le gril légèrement huilé, couvercle fermé, de 12 à 13 minutes.
Servir les filets dans les pains kaiser grillés, garnis de feuilles d’épinards et d’oignons rouges, au goût.
Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation de la page entière.
S'ouvre dans une nouvelle fenêtre.
%