Name: Burgers à la chair de Toulouse et au brie coulant
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Placer les cubes de brie au congélateur pendant 1 à 2 heures.

Dans un grand bol, mélanger intimement le bœuf haché, la chair de saucisse, les oignons, la moutarde, la pâte de tomates et le persil. Saler, poivrer et façonner quatre galettes.

Préchauffer le barbecue à intensité maximale pendant 5 minutes. Huiler les grilles, réduire à feu moyen-élevé. Farcir chaque galette de cubes de brie tout juste sortis du congélateur.

Griller les galettes 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à cuisson complète. Griller les pains quelques minutes.

Monter les burgers avec les galettes et les garnitures au goût. Servir aussitôt.

Burgers à la chair de Toulouse et au brie coulant

Burgers à la chair de Toulouse et au brie coulant

Pour les galettes :

Pour le montage :