Name: Burgers à la chair de Toulouse et au brie coulant
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

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Burgers à la chair de Toulouse et au brie coulant

Ateliers virtuels en duo: Cuisine d’été (bonus).

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Auteur :

Jean-François Plante Chloé Girard

Catégories :

Ateliers virtuels en duo: Cuisine d’été - chapitre 1 et 2 Index des recettes Cuisine estivale Poulet Plats principaux Sandwichs & Hamburgers Bœuf Porc

Préparation : 10 min

Rendement : 4 portions

Cuisson : 15 min

Repos : Non

Conservation : 3 jours au réfrigérateur

Congélation : Bien - 3 mois

Ingrédients :

Méthode :

Placer les cubes de brie au congélateur pendant 1 à 2 heures.

Dans un grand bol, mélanger intimement le bœuf haché, la chair de saucisse, les oignons, la moutarde, la pâte de tomates et le persil. Saler, poivrer et façonner quatre galettes.

Préchauffer le barbecue à intensité maximale pendant 5 minutes. Huiler les grilles, réduire à feu moyen-élevé. Farcir chaque galette de cubes de brie tout juste sortis du congélateur.

Griller les galettes 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à cuisson complète. Griller les pains quelques minutes.

Monter les burgers avec les galettes et les garnitures au goût. Servir aussitôt.

Burgers à la chair de Toulouse et au brie coulant

Auteur :

Catégories :

Ingrédients :

Pour les galettes :

Pour le montage :

Méthode :