Name: Brochettes de champignons à la dijon
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

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Brochettes de champignons à la dijon

Atelier grillades et salades - Chapitre 1.

IMPRIMER LA RECETTE.

Préparation : 5 min

Rendement : 4 portions

Cuisson : 6 min

Repos : 1 h (marinade)

Conservation : 5 jours au réfrigérateur

Congélation : Non

Une vingtaine de champignons de Paris moyens

60 ml (1/4 tasse) de vinaigrette verdurette à la Dijon

Poivre du moulin, au goût

Nettoyer soigneusement les champignons.

Dans un cul de poule, mélanger les champignons avec la vinaigrette. Laisser mariner 1 heure à température ambiante.

Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé ou utiliser une poêle à fond strié préchauffée.

Piquer les champignons sur 4 brochettes de métal.

Cuire 3 minutes de chaque côté.