Name: Brochettes de blanc de volaille au poivron rouge et aux oignons, façon hongroise
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Mélanger tous les ingrédients de la marinade.

Ajouter le poulet et bien enrober.

Réfrigérer 1 à 2 heures.

Mélanger tous les ingrédients. Réserver au frais.

Enfiler halloumi (si utilisé), poivron, oignon, poulet.

Répéter l’ordre une seconde fois.

Préchauffer à 220–250 °C (450–500 °F).

Cuire 2 à 3 min de chaque côté, 10–12 min total.

Gril (broil), grille du haut.

Cuire 10 à 12 min, retourner à mi-cuisson.

Chauffer une poêle-grill à feu moyen-élevé.

Cuire 1 à 2 min de chaque côté.

Retirer du feu, badigeonner de marinade si désiré.

Couvrir de papier alu 3 à 4 min.

Étaler un lit de crème aigre dans l’assiette.

Déposer les brochettes. Garnir de citron, persil et pain pita grillé.

Servir avec sauce tomate chaude ou sauce ranch, au goût.

Brochettes de blanc de volaille au poivron rouge et aux oignons, façon hongroise

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Catégories :

Ingrédients :

Marinade :

Brochettes :

Crème aigre à l’ail :

Méthode :

Mariner le poulet :

Préparer la crème aigre :

Assembler les brochettes :

Cuisson au barbecue :

Cuisson au four / broil :

Cuisson à la poêle :

Finition et service :