Name: Brochettes de bavette à l’ail noir
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Tailler les bavettes sur la longueur en lanières d’environ 1 pouce d’épaisseur. Réserver.

Dans un bol, fouetter tous les ingrédients de la marinade.

Verser la marinade dans un grand sac de plastique à glissière, ajouter les lanières de bavette, bien refermer et retirer l’air. Laisser mariner au réfrigérateur 1 à 2 heures.

Préchauffer le barbecue à feu élevé et huiler la grille (ou utiliser une poêle striée).

Piquer les lanières de viande sur des brochettes de bambou préalablement trempées.

Griller les brochettes environ 3 minutes en tout pour une cuisson médium saignante.

Servir aussitôt.

Brochettes de bavette à l’ail noir

Brochettes de bavette à l’ail noir

Viande :

Marinade :