Name: Brochette de pleurotes au vin rouge et aux épices à steak
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Préchauffer le barbecue à température moyenne-élevée.

Dans un bol, incorporer les ingrédients de la marinade et fouetter légèrement. Ajouter les pleurotes, mélanger délicatement et laisser mariner pendant environ 30 minutes à température ambiante.

Piquer les pleurotes sur des brochettes en les juxtaposant les uns aux autres bien serrés. Répéter l’opération avec une autre brochette.

Cuire les brochettes sur le barbecue à intensité moyenne-élevée pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, en les arrosant de la marinade restante jusqu’à l’obtention d’une belle caramélisation.

Garnir d’une généreuse raclette de fromage fondant si désiré.

Brochette de pleurotes au vin rouge et aux épices à steak

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