Name: Adoray fondant, lardons, noix, miel et romarin
Brand: Divertissement culinaire
Availability: InStock

Préchauffer le four à 375 °F.

Dans une poêle à frire, chauffer les dés de bacon à feu moyen jusqu’à ce qu’ils colorent et deviennent légèrement croustillants. Ajouter le romarin et les noix, puis griller environ 3 minutes.

Ajouter l’ail et le miel, puis cuire encore 2 minutes. Retirer et jeter les branches de romarin. Poivrer du moulin au goût.

Pendant ce temps, retirer et jeter les élastiques et l’écorce de la meule de fromage.

À l’aide d’un bon couteau, tailler le dessus de la meule en losanges, puis couper la meule en trois morceaux dans le sens de l’épaisseur.

Déposer la base de la meule dans un plat à gratin assez grand pour la contenir. Garnir avec une partie du mélange de noix et de bacon.

Couvrir avec le milieu de la meule, puis garnir encore du mélange de bacon et de noix.

Couvrir avec le dessus de la meule et garnir du reste du mélange.

Cuire au four pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage s’affaisse légèrement et que l’intérieur soit fondant.

Servir aussitôt, accompagné d’une belle focaccia maison.

Adoray fondant, lardons, noix, miel et romarin

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