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Un accès à vie à la formation en ligne Masterclass bistro
Inclut plus de 6 heures de cours réparties sur 42 vidéos de grande qualité divisées en différentes leçons, soit Capsules et techniques, Accompagnements, Entrées, Plats principaux ainsi que Sauces, marinades et autres condiments.
Le webmagazine de la Masterclass bistro en PDF comprenant les recettes du cours.
Le cahier d’exercices Masterclass bistro un webmagazine PDF de recettes supplémentaires.
Accès illimité au groupe Facebook privé Divertissement culinaire par Jean-François Plante, exclusif aux membres: valeur inestimable.
CADEAU #1 ➜ Accès de 3 mois gratuits aux Rendez-vous gourmands
En direct sur Facebook avec Jean-François Plante et sa brigade.
Jusqu’à 12 séances sur une période de 3 mois d’accès gratuit aux Rendez-vous gourmands, en direct sur Facebook où vous pourrez poser vos questions, recevoir des réponses et conseils.
Une assistance personnalisée ciblant la préparation, les techniques de cuisson et la manipulation de produits, entre autres.
Les Rendez-vous gourmands sont des présentations hebdomadaires de recettes concoctées sur le moment selon les spéciaux de la semaine ainsi que les produits de saison.
De plus, un accès à la Voûte gourmande où sont déposées toutes les séances enregistrées jusqu’à ce jour.
CADEAU #3 ➜ Magazine PDF gratuit: Les huiles
Les vices et vertus des différentes matières grasses. Saviez-vous que le gras est essentiel en cuisine?
Il propulse les saveurs, enveloppe les aliments d’une volupté et offre un sentiment de satiété. Il est primordial d’utiliser un corps gras dans toutes les recettes à saisir, rôtir ou griller.
En contact avec la chaleur et le sel, le gras exacerbe les saveurs puisqu’il est un excellent communicateur de goût. Le beurre, la margarine, le saindoux, les huiles végétales de tous genres, le gras de bacon, le gras de canard…
Si tous les gras s’équivalent en ce qui a trait aux nombres de calories qu’ils renferment, ils sont bien différents en goût, en saveur, en vice et en vertu.
CADEAU #4 ➜ Magazine PDF gratuit: Cuisine en boîtes
Sortez vos boîtes de conserves du garde-manger, cuisinons!
Au début du confinement interminable, j’ai décidé pour un temps de faire moins de visites à l’épicerie qu’à l’habitude.
En temps normal, faire le marché représente pour moi un véritable loisir! Honnêtement, j’adore explorer les épiceries à la recherche de nouveaux produits ou de soldes imbattables.
Avec moins de provisions à la maison, j’ai commencé à explorer les ressources qui se cachaient depuis des lustres dans mon garde-manger… Figurez-vous qu’il y en avait pas mal!
J’ai donc entrepris de cuisiner avec les boîtes de conserve qui garnissaient depuis trop longtemps mes armoires pour en faire des plats économiques, simples et savoureux.
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Recettes du cours + recettes complémentaires en PDF
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12 séances sur une période de 3 mois d’accès gratuit aux Rendez-vous gourmands en direct avec Jean-François Plante et sa brigade.
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Magazine PDF gratuit: Les huiles
Magazine PDF gratuit: Cuisine en boîtes
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Votre hôte, votre chef et co-fondateur de Divertissement culinaire.
Créateur culinaire à la curiosité insatiable et au charisme indéniable, Jean-François Plante propage sa passion pour l’art de la table partout où il passe!
Qu’il traite de consommation ou de grandes tendances culinaires, qu’il partage ses convictions ou ses opinions, qu’il jase recettes, conseils, gastronomie ou gourmandise, Jean-François Plante le fait toujours avec aisance et de façon pertinente.
Cette formation vous permettra d’impressionner vos convives, c’est garanti! Même si...
vous commencez tout juste à cuisiner
vous avez beaucoup d’expérience
vous possédez déjà tous mes livres…
vous pensez que vous n’avez pas de talent en cuisine
vous avez peu de temps pour cuisiner
vous avez une petite cuisine avec peu d’équipement, vous ne serez pas limité
vous êtes seul, en couple ou membre d'une très grande famille affamée et ce, peu importe votre budget
vous ne maîtrisez pas encore l'art de la cuisine gourmande à l'aide de produits simples et accessibles
vous souhaitez d’économiser de l’argent sans compromettre goût et saveur
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